8月19日 公園散歩、マルシェ、nさんとバーベキュー

 特筆することもない朝、ヨガ、朝ごはん、犬散歩はチャリで久々ｏ公園、涼しい朝だった、犬は喜んでいた。それから学生街のマルシェ、日差しが強くなっていた。買い物してから帰途へ。それから近所のスーパーへ。

ランチはキーマカレー、きゅうりヨーグルト和え、ご飯は昨日のストウブ ごはん、

午後は料理。とうもろこしを茹で、ブラックベリーのジャムを作り、クゥエッチを種を取って冷凍、きゅうりの和え物、他、細々作った。

父から電話、小包届いたらしい、先生のとこも届いたという連絡が入った。

犬と菜園散歩、炭起こしに自信がなかったので、早めに始めたら、とっても綺麗に火が起こせた。早すぎるぐらい、適度に肉や野菜を置いていたら、どんどん焼ける。nさんが来る前にすでにある程度焼けてしまった、焼き過ぎぐらい。というわけで駆けつけバーベキュー状態。

いくつか作ったおつまみ、美味しかったので、メモしておく。

塩茹でした角切りじゃがいもにりんごの薄切り投入、マヨとヨーグルト、レモンちょっと、ディル、マスの卵、ちょっとスカンジナヴィア風？美味しかった。

きゅうりの即席漬け、ドイツのピクルス用きゅうり、叩いて乱切り、塩揉みした赤紫蘇を細かくきり、塩、白だし、昆布茶、生姜のみじん切りも。

ナスのマリネは塩が強すぎた。反省。

バーベキュー、火が強すぎた感はあったけど、みんな焼けて良かった。最後の方が焼き具合よかったかな。

nさんと和やかに晩餐。蜂やハエも多かったけど、美味しかった。最後のラズベリーシャーベットも成功。