12月21日（月） フォアグラ作りに初挑戦

 ７時の目覚ましで起きれなくて、気づいたら９時近く、、、。でもいいの。急ぐ必要がない時は休まないと。ずっと７時起き実践してたからねー。お腹空いてた、、、。ヨガ、朝ごはん、散歩は小雨の中？そしてもう昼近く。洗濯をした。ヨガやっぱり気持ちよかった。昼ごはんは残り物、、、。でもクッキーあるしね。Gが犬を連れ出してくれた。雨の止む間に買い物をと思っているとなかなか仕事に集中できない。結局何もしなかった。スーパーに買い物行って散財。とうとう生フォアグラ買ったよ。作ってみようと思って。超高かった。戻って明日のレッスンの準備とかしてから、Gのところへ。途中郵便局で小包用箱買っていこうと思ったら、外に列、、、。夕方だもんね、断念する。Gのところでちょっとまったりして一服一杯してから小雨の中、犬と帰る。フォアグラ作ってみた。。。が、ずいぶん溶けちゃった。塩加減とかも難しいものだね。30ユーロ近くも出して、これだけか、、、。買った方が早いかも。

ま、一度作ってみたかったし。2012年にもらったレシピをやっと8年かけて作ったのであった。筋とるのが難しかったし、折角明日低音調理器届くからそれでやれば良かったかもだけど。ま、ちょっとこれ、私にはハードル高い料理だったかも。初めては作り慣れている誰かと一緒にやるほうが良かったかもね。